ایف سی ای پی ایل اور یو سی پی کا محفوظ ڈیری اور غذائی نظام مضبوط بنانے پر زور
لاہور: FrieslandCampina Engro Pakistan Limited نے یونیورسٹی آف سینٹرل پنجاب کے شعبہ فوڈ اینڈ نیوٹریشنل سائنسز کے تعاون سے ورلڈ ملک ڈے اور فوڈ سیفٹی ڈے 2026 کے موقع پر ایک اہم نشست کا اہتمام کیا۔ تقریب یو سی پی لاہور میں “پاکستان میں ڈیری فوڈ سیفٹی کو مضبوط بنانا: غذائی خطرات کی روک تھام اور سب کے لیے غذائیت” کے عنوان کے تحت منعقد ہوئی۔
تقریب کا آغاز کرتے ہوئے یو سی پی کی ہیڈ آف ڈیپارٹمنٹ ڈاکٹر کنزا عزیز اعوان نے کہا کہ محفوظ اور غذائیت سے بھرپور خوراک کی فراہمی صرف سائنسی چیلنج نہیں بلکہ سماجی ذمہ داری بھی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ایسے پلیٹ فارمز مختلف اسٹیک ہولڈرز کو پاکستان میں غذائیت اور فوڈ سیفٹی کے خلا کو دور کرنے کے لیے اکٹھا کرتے ہیں۔
مکالمے میں اس بات پر زور دیا گیا کہ ڈیری سیکٹر کو باضابطہ بنانا قومی غذائی نظام کو مضبوط بنانے کے لیے ناگزیر ہے۔ منظم سپلائی چینز اور ریگولیٹڈ پروسیسنگ کے ذریعے آلودگی اور فوڈ سیفٹی خطرات کو کم کیا جا سکتا ہے، معیاری غذائیت کی فراہمی یقینی بنائی جا سکتی ہے اور صارفین کا ڈیری مصنوعات پر اعتماد بڑھایا جا سکتا ہے۔
صنعتی شعبے کی نمائندگی کرتے ہوئے FrieslandCampina Engro Pakistan کے ہیڈ آف ریگولیٹری افیئرز ڈاکٹر محمد عامر اقبال نے پیکجڈ ڈیری کی اہمیت پر زور دیا۔ انہوں نے کہا کہ محفوظ خوراک ہی اصل خوراک ہے، اور محفوظ پیکجڈ دودھ معیار، تسلسل اور غذائی افادیت کو بڑے پیمانے پر یقینی بناتا ہے۔
تقریب کی مہمان خصوصی وزیراعلیٰ پنجاب کی معاون خصوصی سلمیٰ بٹ اور پنجاب فوڈ اتھارٹی کے ڈائریکٹر منیر حسین چوپڑا نے غذائی سائنسز میں پالیسی ہم آہنگی، ملاوٹ کے خاتمے اور غیر محفوظ خوراک کے رجحانات کے خلاف مسلسل پیش رفت کی اہمیت پر زور دیا۔
نشست کا ایک اہم موضوع پیکجڈ دودھ سے متعلق غلط فہمیوں کا ازالہ بھی تھا۔ مقررین کے مطابق پاکستان دنیا کا چوتھا بڑا دودھ پیدا کرنے والا ملک ہے، تاہم ملک کی دودھ مارکیٹ کا تقریباً 92 فیصد حصہ کھلے، غیر منظم اور ملاوٹ زدہ دودھ پر مشتمل ہے۔
شرکا نے کہا کہ بچوں میں غذائی کمی، اسٹنٹنگ اور شدید غذائی قلت جیسے مسائل کے پیش نظر پیکجڈ اور ٹریٹڈ دودھ پر عوامی اعتماد بڑھانا اور کھلے دودھ کی سپلائی سے وابستہ خطرات کے بارے میں آگاہی پیدا کرنا پہلے سے کہیں زیادہ ضروری ہے۔
تقریب پالیسی سفارشات اور شرکا کے اعتراف کے ساتھ اختتام پذیر ہوئی، جس میں پاکستان میں بہتر غذائی نتائج کے لیے محفوظ ڈیری نظام کو مضبوط بنانے کی فوری ضرورت پر دوبارہ زور دیا گیا۔
